Es ist ein 100 % gebrauchsfertiges, oranges Gelee mit Aprikosengeschmack zum Aprikotieren, Gelieren, Fluten und Abglänzen von Obsttorten, Fruchtkuchen, Klein-, und Feingebäcken, sowie Deko-Spiegel und Buffetspeisen. Das Gelee ist absolut fruchtsäure-, und frosterstabil, schnittfest und besonders zart im Biss.

Mit Boyens 100 % gebrauchsfertigen Gelees in der „Bag in Box“-Verpackung (BiB) zu 12 oder 5 kg können Sie sofort beginnen mit dem Aprikotieren, Gelieren, Fluten und Abglänzen. Durch die Verarbeitung mit unseren Jelly-Sprayern entfällt zeitintensives Anmischen und Aufkochen von Gelee.

FRUIT GEL 100 + ist ein fruchtsäurestabiler und sofort löslicher Pulver-Geleeguss für Obstgebäcke aller Art und erzeugt glänzende, glatte, klare und schnittfeste Oberflächen.

Das Boyens Glasurspray verleiht jedem Feingebäck in Sekundenschnelle einen sagenhaften, transparenten Glanz und ein elegantes Aussehen. Das feine Aroma passt perfekt zu Plunder- und Hefegebäck.

Es ist ein 100 % gebrauchsfertiges, klares Gelee zum Gelieren, Fluten und Abglänzen von Obsttorten, Fruchtkuchen, Klein-, und Feingebäcken, sowie Deko-Spiegel und Buffetspeisen. Das Gelee ist absolut fruchtsäure-, und frosterstabil, schnittfest und besonders zart im Biss.

Es ist ein 100 % gebrauchsfertiges, rotes Gelee mit fruchtigem Beerengeschmack zum Gelieren, Fluten und Abglänzen von Obsttorten, Fruchtkuchen, Klein-, und Feingebäcken, sowie Deko-Spiegel und Buffetspeisen. Das Gelee ist absolut fruchtsäure-, und frosterstabil, schnittfest und besonders zart im Biss.

Brezelsalz BÄCKERSTOLZ wird aus reinem Siedesalz hergestellt und verfügt über einen Natriumchloridgehalt von 99,8 %. Die optimale Körnung 3-1 Millimeter ist besonders zur äußeren Veredelung von Backwaren geeignet.

Brezelsalz BÄCKERSTOLZ ist ein kompaktiertes Siedesalz ohne Zusatzstoffe, dessen Form beim Backen erhalten bleibt.

Brezelsalz BÄCKERSTOLZ wird aus reinem Siedesalz hergestellt und verfügt über einen Natriumchloridgehalt von 99,8 %. Die optimale Körnung 3-1 Millimeter ist besonders zur äußeren Veredelung von Backwaren geeignet.

Brezelsalz BÄCKERSTOLZ ist ein kompaktiertes Siedesalz ohne Zusatzstoffe, dessen Form beim Backen erhalten bleibt.

Das legendäre Croissant: schöne goldbraune Farbe, knusprig, weich und schmelzend mit einer Karamellnote im Abgang.

Ein schönes goldbraunes und glänzendes Croissant in großzügigem Format (95 g) mit köstlicher Mandelfüllung. Ein schöner regelmäßiger Blätterteig nach einem Rezept mit reiner Butter aus dem Können von Bridor.

Die Apfeltasche Une Recette Lenôtre Professionnel hat einen einzigartigen Geschmack mit einer köstlichen Füllung aus Apfelkompott und feinen Apfelwürfelchen und einem Hauch Vanille.

Ein reines Buttercroissant mit feinem Geschmack und einer sehr schönen Blätterung im Miniformat.

Vier köstliche Rezepte mit großzügigen Füllungen für allerhöchsten Genuss. Entdecken Sie die Mini-Sauerkirschtasche, die Mini-Apfeltasche Tatin, die Mini-Mangotasche und die Mini-Erdbeertasche.

Diese Rosinenschnecke aus einem Rezept mit hohem Butteranteil hat eine weiche Füllung aus natürlich süßen Rosinen und einer sahnigen Konditorcreme.

Ein unwiderstehlicher Croissantteig nach einem Rezept auf reiner Butterbasis zusammen mit wohlschmeckender süßer Konditorcreme und Cranberries.