BÄKO Aprikosen Aprikosenhälften geschält und gezuckert. Dose 3100 ml / 6 Dosen im Karton

BÄKO Aprikosen halbe Frucht - Aprikosenhälften geschält und gezuckert. 850 ml Dose / 12 Dosen im Karton

BÄKO Aromabecher Coffee-Cup Frisch vom Meister, 200ml, Ø 80 mm - 50 Stück in der Stange 20 Stangen im Paket

BÄKO Aroma Becher Coffee-Cup Frisch vom Meister, 300ml, Ø 90mm - 50   Stück in der Stange 20 Stangen im Karton

BÄKO Perfekt  Backtrennpapier 45cm x 200m, beidseitig silikonisiert - 6 Rollen im Karton 

BÄKO Perfekt Backtrennpapier 50cm x 200m, beidseitig silikonisiert - 6 Rollen im Karton 

BÄKO Backtrennpapier PERFEKT Backtrennpapier 57cm x 200m, beidseitig silikonisiert, Pergamentersatz - 6 Rollen im Karton 

BÄKO Backtrennpapier Perfekt Zuschnitte 57 x 78 cm, beidseitig silikonisiert - 1.000 Stück im Karton 

BÄKO Backtrennpapier Perfekt - Verhindert zuverlässig das Anhaften des Backgutes, 60x40 cm, 1.000 Stück im Karton 

Hergestellt aus 35g Früchten je 100g

Reiner Blütenhonig entsprechend der Honigverordnung ohne Chinaanteil

BÄKO Bio Dinkelmehl Type 630
Helles, fein ausgemahlenes Dinkelmehl in Bio-Qualität für vielseitige Anwendungen in Backstube und Konditorei.

Eigenschaften: Mildes, leicht nussiges Aroma, gute Wasseraufnahme, feine Mehlstruktur; ideale Alternative zu Weizenmehl Type 550.

Anwendung: Optimal für helle Dinkelbrote und -brötchen, Feingebäck, Hefeteige, Kuchen und Plundergebäcke.

Vorteile: Sorgt für lockere Krume, angenehmen Biss und eine natürliche, aromatische Note in Bio-Qualität.

Gebinde / Lagerung: Sackware; trocken und kühl lagern.

BÄKO Bio Dinkelvollkornmehl
Aus dem ganzen Dinkelkorn gewonnenes Vollkornmehl in hochwertiger Bio-Qualität mit kräftigem, leicht nussigem Aroma.

Eigenschaften: Hoher Ballaststoff- und Mineralstoffgehalt, vollmundige Aromabildung, gute Wasserbindung.

Anwendung: Ideal für vollwertige Dinkelbrote, Dinkelvollkornbrötchen, Sauerteigführungen sowie aromatische Mischbrote.

Vorteile: Sorgt für saftige Krume, lange Frischhaltung und eine natürliche, kräftige Geschmacksnote.

Gebinde / Lagerung: Sackware; kühl und trocken lagern.

Hergestellt aus ganzer gereinigter und geschälter Bio Gerste.

Bio Kürbiskerne, ohne Schale; gewaschen und gebürstet, maschinell gereinigt

BÄKO Bio Marzipan - Bio Marzipan aus blanchierten Mandeln mit Rohrzucker. 12,5 kg im Karton

Bio-Haselnusskerne braun (ohne Schale, mit Samenhaut). Hergestellt aus gesunden, reifen Bio-Haselnüssen Größe 11/13 mm.

Bio Roggenvollkornmehl
Aus dem ganzen Roggenkorn gewonnenes Vollkornmehl in Bio-Qualität mit vollmundigem, kräftigem Aroma.

Eigenschaften: Hoher Ballaststoff- und Mineralstoffgehalt, dunkle, aromatische Mehlbasis, optimale Wasseraufnahme.

Anwendung: Ideal für kräftige Roggenbrote, Vollkornbrote, Sauerteigführungen sowie für Mischbrote mit rustikaler Note.

Vorteile: Sorgt für lange Frischhaltung, intensive Geschmacksbildung und eine saftige, standfeste Krume.

Gebinde / Lagerung: Sackware; trocken und kühl lagern.

Rohrrohrzucker, aus kontrolliert biologischem Anbau

Sesam, ungeschält, aus kontrolliert biologischem Anbau.

BÄKO Bio Walnusskernbruch. 10 kg im Karton

Bio Weizengluten vital ist ein Eiweiß, das unter Zugabe von Wasser sehr gute viskoelastische Eigenschaften bildet.

Weizenmehl mit sichtbaren Kleiebestandteilen