Oliven grün geschnitten in Olivenöl, unter Schutzatmosphäre verpackt. Hergestellt aus sonnengereiften und handverlesenen Oliven. Schonend in Olivenöl eingelegt und besonders aromatisch im Geschmack

Marokkanische, entkernte, schwarze Oliven in Scheiben.

Getrocknete Paprika und Chili, geschnitten in Sonnenblumenöl

Persipanrohmasse: Mischung aus von der Samenhaut befreiten, blanchierten, entbitterten Aprikosenkernen und Zucker; durch Erhitzen haltbar gemacht.

Dressierfähige Masse aus Zucker, Aprikosenkernen, Wasser und Eiweiß.

Pfirsiche halbe Frucht in der Dose, 850 ml, gezuckert.

Reispudermehl
Fein vermahlenes, nahezu geschmacksneutrales Reisprodukt für eine besonders zarte und leichte Teigstruktur.

Eigenschaften: Sehr feine Körnung, helles Erscheinungsbild, glutenfrei; sorgt für glatte Oberflächen und feine Texturen.

Anwendung: Ideal für Feingebäck, Kleingebäck, Kekse, Sandmassen, glutenfreie Backwaren sowie als Staubmehl zur Verarbeitung klebriger Teige.

Vorteile: Verbessert die Lockerheit, reduziert Klebrigkeit und sorgt für feine, gleichmäßige Backergebnisse.

Gebinde / Lagerung: Sackware; trocken und gut verschlossen lagern.

Remoulade mit 50% Fettgehalt, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, mit Zucker und Süßungsmittel, 2,5 kg je Schale.

Remoulade ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.

Knusprig gebackene Zwiebeln

Sahneabdeckpapier, Schutz während des Transports und zur kurzfristigen Lagerung

Sahneabdeckpapier, Schutz während des Transports und zur kurzfristigen Lagerung

Sahneabdeckpapier, Schutz während des Transports und zur kurzfristigen Lagerung

Feincremige Schoko-Nougat-Creme, ohne erkennbare Stücke mit 8,5% gerösteten Haselnüssen und 5% Gianduja Haselnussschokolade (Kakao 25% mindestens). Mit 6% fettarmen Kakaopulver, alkalisiert.

Sehr gute Dosier- und Schmelzeigenschaften. Ideal zum Tunken, Gießen und Überziehen. Einfache Verarbeitung.

Vollmilchschokolade Tropfen, ca. 7000 Stück / kg

Getoasteter Vollsojaschrot

Durch Pressung und Extraktion erhaltenes raffiniertes (entschleimtes, gebleichtes, desodoriertes und feinfiltriertes) Speiseöl aus sonnengereiften, gesunden Rapssamen.

Sonnengetrocknete Tomatenwürfel, 5-5 mm, gesalzen und in Sonnenblumenöl mariniert. Verzehrsfertig.

Kräutergrüne Salatcreme mit Basilikumpartikeln und stabilen Körperkonturen. Hergestellt unter Verwendung von Hühnereigelb und reinem Pflanzenöl. Als ideale Grundlage für Feinkostzubereitungen oder direkt zum Dippen.

Honigsüßes Senftopping aus Pflanzenöl und Ananas, unter Verwendung von asiatischen Gewürzen und Zitronensaftpulver hergestellt. Ideal zum Veredeln von belegten Broten und Brötchen, Sandwiches, Wraps, Canapés, Salaten u.v.m..

Cremig-sahniges, weißes Topping mit ausgeprägtem Joghurtgeschmack und dezenter Kräuternote abgerundet. Ideal zum Veredeln von belegten Broten und Brötchen, Sandwiches, Wraps, Canapés, Salaten u.v.m..