Dawn Exceptional Muffin Mix - Mischung für Schokoladen-Muffins. 12,5 kg Papiersack

Eiweißpräparat

Mandelaroma der Marke Dawn. Zum Aromatisieren von gefrorenen und gebackenen Süßwaren/Backwaren, Eiscreme und anderen Süßwaren.

Dawn Quelli Kirsche - Aromatisierter Fruchsaftbinder, ermöglicht das Abbinden von Fruchtsaft oder Wasser auf kaltem Wege. Besonders harmonisch im Geschmack durch die typische Fruchtaromatisierung. Die hergestellten Füllungen sind schnitt-, back- und frosterstabil. 10 kg Papiersack

Dawn Vanillin-Zucker Konditoreiaroma - Vanillin-Zucker ist eine vielseitig einsetzbare Aromatisierungskomponente für alle Teige, Massen, Füllungen, Streusel uvm. Zum Bestreuen von besonderen Gebäck- Spezialitäten bestens geeignet. 5 kg

Kakaohaltige Überzugsmasse zum Dekorieren.

Überzugsmasse zum Dekorieren.

Basilikumcreme - Mit intensivem und frischem Basilikumgeschmack, hervorragend geeignet für Tomate und Mozzarella.

Curry-Mango-Chutney - 500 g 

Dijoncreme - Gekörnter, französischer Senf verleiht einen leicht herben Geschmack, lässt sich hervorragend mit Fleischaufschnitt z.B. Schinken kombinieren.

Joghurt-Rahm-Aufstrich getr. Tomate & Basilikum - Cremiger Aufstrich mit sonnengetrockneten Tomaten und einem mediterranen Flair, eignet sich gut in der Kombination mit Salami.

Joghurt-Rahm-Aufstrich Curry - Mit typisch leuchtender Farbe und intensivem Curry-Geschmack, geeignet für exotische Snackkreationen mit Geflügel oder Falafel.

Kühne Dillschnitten - Gurkenscheiben in süß-saurem Aufguss, eingelegt mit roten Paprikastückchen, Dillkraut, Senfsaat und Zwiebelstückchen. 2650 ml Glas / 4 Gläser im Karton

Laugenbrezel  "schwäbischer Art" - Laugenbrezel mit gesalzener Butter gefüllt, mit Schnitt. 79 g fertig gebacken und tiefgefroren

• vorgegärte Teiglinge,

• mit Salzbeipack lange Verzehrfrische saftige,

• gut bestreichbare Krume einfach und schnell zubereitet schmecken pur,

• lassen sich kreativ veredeln und sind ideal zum Belegen einfach unterwegs zu essen attraktive Optik

Unsere Pizza-Klassiker

vorgegärte Teiglinge, können tiefgekühlt

direkt in den Ofen

saftiger Frischteigboden, bis zum Rand

mit besten Zutaten belegt

die beliebtesten Pizza Sorten für Ihre Theke

Basismischung zur Herstellung einer backfesten Füllmasse. Die clevere Lösung für raffinierte Füllmassen. Einfach nach Grundrezept anrühren und mit unseren Konditoreipasten oder Backaromen individuell abschmecken. 

Produktmerkmale:

• pulverisierte Basismischung zur Herstellung von backfesten Füllmassen

• kein Hohlbacken - maschinengängig

Sand- und Rührmassen werden mit einer feinen Bittermandel-Note besonders aromatisch und rund im Geschmack. Dieses Aroma lässt sich optimal in Teigen und Massen verteilen und ist einfach zu dosieren.

Eine feine Butternote ist das geschmackliche i-Tüpfelchen an knusprigen Plätzchen, aber auch Teige aller Art bekommen durch den sahnig-frischen Buttergeschmack ein besonders Aroma.

Eine feine Butternote ist das geschmackliche i-Tüpfelchen an knusprigen Plätzchen, aber auch Teige aller Art bekommen durch den sahnig-frischen Buttergeschmack ein besonders Aroma.

Die luftig lockeren Windbeutel mit feinem Buttergeschmack sind fertig gebacken und können frisch befüllt direkt serviert oder als Hingucker in der Theke platziert werden. 

Produktmerkmale:

• zartes, leichtes Gebäck aus Butter-Brandmasse

• zum Füllen mit Sahne, Cremes, Eis und Früchten

• Ø 90 mm - 96 Stück

natürliches Aroma mit Zimt Dieses Aroma bringt Weihnachten in jede Backstube. Als pulverisiertes Aroma ist es exakt zu dosieren und eignet sich optimal zum Vorverwiegen bei der Herstellung von Christstollen und Lebkuchen. 

Produktmerkmale:

• typisch weihnachtliches Gewürzaroma - mit Noten von Vanille, Zimt, Kardamom und Zitrusfrüchten

• speziell abgestimmt für schwere Hefeteige

natürliches Zitronen Aroma mit anderen natürlichen Aromen. Dieses intensive natürliche Zitronenaroma lässt sich exakt dosieren und ist besonders ergiebig. Die feine Zitrusnote rundet den Geschmack von Teigen und Massen perfekt ab. Produktmerkmale klassisches, natürliches Zitronenaroma mit anderen natürlichen Aromen mit kräftigem, saftig-frischem Profil 1 l Zitronenaroma enthält Zitronenöl aus ca. 170 Zitronen