Natürliches Zitronen Aroma mit anderen natürlichen Aromen. Die Erfolgsgeschichte von Citroperl begann vor mehr als sechs Jahrzehnten und seither rundet es mit seiner Fruchtigkeit den Geschmack von Kuchen und Füllungen ab. Produktmerkmale: - langlebiges, natürliches Zitronenaroma mit anderen natürlichen Aromen mit frischer Zitronenschalennote und einer reifen, fruchtigen Saftabrundung teils in Handarbeit gefertigt, entfaltet sich das hochwertige Aroma erst bei mechanischer Beanspruchung und Wärme

Dreidoppel Creme Tradition - Kochcremepulver mit Vanillegeschmack. 10 kg Papiersack 

Dekor aus gefärbter kakaobutterhaltiger Dekormasse 

Aussehen / Farbe: gelb und dunkel-braun 

Form: Banane Abmessung: 40 +/- 2 mm

kandierte Kirschen 18/20 mm, Aussehen / Farbe: ganze rote Kirschen, Abmessung: 18 - 20 mm, ganze Früchte.

Schokoladenflocken - Kakao: 40% mindestens - Aussehen / Farbe: unregelmäßige, gekräuselte Schokoladenstückchen, dunkelbraun bis braun - Abmessung: Breite ca. 4 mm

Dreidoppel Dekor Bunte Schokolinos - Dragierte Schokolinsen mit glatter Oberfläche, in den Farben lila, violett, hellblau, orange, gelb, grün, braun und pink. 5 kg 

Dekorartikel aus weißer und dunkler Schokolade - 

Kakao: mindestens 55% in dunkler Schokolade

Aussehen / Farbe: creme weiß und dunkelbraun

Abmessung: 55 x 35 mm

Dekorartikel aus dunkler Schokolade, Kakao: 57% mindestens in der dunklen Schokolade, Aussehen / Form: dunkelbraun, 3 Filigran Formen, Abmessung: ca. 45 mm; 3 Formen.

Backkapseln, backfest - Aussehen / Farbe: weiße Papierförmchen mit rot-braunen Ornamenten - Abmessung: Bodendurchmesser: 68 mm, Höhe 24 mm - Papierqualität: 55g/cm² Hinweis Verwendungsbedingungen: -Die Gebäckkapseln sind backfest und zu Backzwecken geeignet -Nicht über 220°C erhitzen -Die bedruckten Flächen dürfen nicht direkt mit Lebensmitteln in Berührung kommen

Haselnusskrokantstreusel - Aussehen / Farbe: braun - Abmessung: ca. 2,5 - 4mm

Zuckerware

Aussehen / Farbe: Konfetti in gelb, orange, rot, blau und grün

Abmessung: 6 mm

1,0 kg

Dekorartikel aus Marzipan mit Zuckerstrunk, Aussehen / Farbe: orangene Marzipanmöhren mit grünem Zuckerstrunk, Abmessung: ca. 35 x 15 mm.

Schokoladenflocken Kakao: 50% mindestens Aussehen / Farbe: dunkelbraun Abmessung: 2 - 6 mm.

Dekorartikel aus dunkler Schokolade, Kakao: 47% mindestens, Aussehen / Farbe: dunkelbraun bis braun.

Dessertsauce Erdbeere Sommer, Sonne, Erdbeerzeit! Mit dem Eisflip Erdbeere kommt das ganze Jahr ein Hauch von Sommer auf Eisbecher oder Desserts. Immer griffbereit in der praktischen Dosierflasche. Produktmerkmale: - fruchtiger Erdbeergeschmack - 10 % Erdbeermark - für die vegane Anwendung geeignet

Citronensäurelösung

Diese flüssige Citronensäurelösung rundet Fruchtgeschmack jeder Art spritzig ab. Die flüssige Konsistenz lässt sich exakt dosieren und setzt Früchte geschmacklich gekonnt in Szene. 

Produktmerkmale: 

• zur Intensivierung und Abrundung des Fruchtgeschmacks

• individuell dosierbar - flüssig

Grundmix für süße und herzhafte Auflagen und Füllungen Egal ob süß oder herzhaft, mit dem Gourmet Eierguss ist die perfekte Eimasse immer zur Hand. Der Grundmix lässt sich passend zu den verschiedensten Speisen abschmecken. 

Produktmerkmale:

• zur Herstellung von süßen und herzhaften Füllungen

• optimal für Eierschecken und Quarkmassen

• perfekte Basis für Gemüsekuchen, Quiche und Zwiebelkuchen

Amarettozubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis. 

Nicht nur in Italien ist der Amaretto mit seiner Süße und der feinen Bittermandelnote sehr beliebt. Mit dieser Konditoreipaste macht er auch in Sahne, Cremes und Füllungen eine gute Figur. 

Produktmerkmale: 

• Amarettozubereitung mit typischer Bittermandelnote

• mit 22 % Amaretto-Likör 

• für die vegane Anwendung geeignet

Bananenzubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis. Die milde Süße der Banane rundet helle Teige ab, verleiht aber auch Sahne, Cremes und Füllungen ein besonderes Aroma. Die Intensität des Geschmacks kann durch die Dosierung gesteuert werden.

Lebensmittelzubereitung mit Williams-Christ-Birnenbrand zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis. Feine Backwaren, Desserts und Speiseeis erhalten mit dieser Konditoreipaste eine fruchtige Süße der Birne und eine leicht alkoholische Note.

Kaffeezubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis. Eine sanfte Kaffeenote für Teige, Massen, Sahne, Cremes und Füllungen. Die Intensität von Geschmack und Farbe lässt sich über die Dosierung individuell steuern.

Eierlikörzubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis. Der Geschmack von Eierlikör rundet das Aroma von Rührteigen und Böden harmonisch ab, macht aber auch pur als Topping oder in Sahne, Cremes und Füllungen geschmacklich und optisch immer etwas her.

Erdbeerzubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis. Gleichbleibend intensiver Erdbeergeschmack und appetitliche rote Farbe für Torten und Schnitten. Diese leicht stückige Konditoreipaste bringt den Sommerliebling ganzjährig in die Theke.

Haselnussmark - Gleichbleibend intensiver Nussgeschmack für Gebäcke und Süßspeisen aller Art garantiert diese Konditoreipaste. Backfest und vegan ist sie vielseitig im Backstubenalltag einsetzbar.