Gewürzgurken 75/80 - Gurken in essigsaurem Aufguß, 75-80 Stück in der Dose. 10.200 ml Dose

GoWell® Kornsteak® ist ein 50%iges Nährstoffkonzentrat zur Herstellung von Backwaren mit vollwertigen pflanzlichen Proteinen. Die sorgfältige Auswahl und gezielte Kombination pflanzlicher Zutaten unter besonderer Berücksichtigung der Eiweißbausteine, machen Kornsteak-Backwaren zu einer ernährungsphysiologischen Alternative zu Fleisch.

Produktvorteile:

• Proteinquelle

• Magnesiumquelle

• Eisenquelle

• Ballaststoffquelle

• Clean Label

Nährstoffkonzentrat zur Herstellung von aromatisch abgerundeten Broten, die eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren sind.

Goldsteig Emmentaler gewürfelt 1 kg  45 % i.Tr.  

Goldsteig Mozarella schnittfest in Scheiben 45 % Fett i.Tr.      

2ab-Weizen ist der erste verträgliche Urweizen. Durch seine Ursprünglichkeit ist er frei von modernem D-Gluten und enthält weniger FODMAP als viele andere Getreidearten. Deswegen und dank seiner attraktiven Sensorik und unerreichten Frischhaltung, ist er bestens geeignet für die stetig wachsende Gruppe der sensiblen Esser.

SMART® Spelt ist ein Ultra-Hochproteindinkelmehl, welches die Herstellung von wolligen Teigen mit einer hohen Dehnbarkeit ermöglicht.

Es ist die optimale Alternative zum Austausch von Dinkelgluten und Weizengluten und wird in der Zutatenliste als Dinkelmehl deklariert.

Produktvorteile:

• Verbessert die Mehlqualität

• Besonders dehnbare Teige

• Extrem große Gärtoleranz

• Exzellente Maschinengängigkeit

• Größeres Gebäckvolumen

• Bessere Haltbarkeit (Frische)

Carat fermentiertes Vollkornkonzentrat ist ein 3-fach fermentiertes Vollkorn- konzentrat für Vollkornprodukte mit einem Gesundheitsplus. Es wird durch eine spezielle und mehrstufige Fermentation des Weizenkorns gewonnen, die eine erhöhte Bioverfügbarkeit der im Korn enthaltenen Nährstoffe bewirkt. Zu diesen Nährstoffen zählen z.B. Mineralstoffe und Antioxidantien.

Grüninger Bergwurzelmehl Rustico 100%.

Das Schweizer Dinkel Ruchmehl Type 1200 wird aus einer Verbundvermahlung gewonnen und hat ein überdurchschnittliches Wasserbindevermögen (bis TA 190). Es enthält aufgrund der hohen Ausbeute einen hohen Anteil an Ballast- und Mineralstoffen, ist auf natürliche Art bräunlich in der Farbe und hat absolut hervorragende Backeigenschaften.

Grüninger Tessiner Bauern Laib - Ruchmehl mit Levit 

H-Milch 1,5 % - 10 l BIB 

H-Milch 1,5 % - Haltbare Vollmilch, ultrahocherhitzt und homogenisiert. 12x1 L 

H-Milch 3,5 % - 10 l BIB 

H-Milch 3,5 % mit Verschluss 12 x 1 l 

Breisgau Haselnuss-Makronen-Masse 10 kg im Eimer

Darbo Himbeer-Johannisbeer Konfitüre - Himbeer-Rote Johannisbeer Konfitüre passiert. Zur Herstellung feiner Backwaren bestimmt. 45 g Früchte je 100 g. 13,3 kg Eimer

Zentis Himbeer-Rote Johannisbeer Konfitüre  Himbeer-Rote Johannisbeer Konfitüre, fein passiert - Rekord -, hergestellt aus 45 g Früchten je 100 g. 3 kg Eimer