Ireks Almländer
Premix für rustikale Gebäckspezialitäten mit Original Schweizer Ruchmehl und aromatischem Ruchmehlsauerteig
Artikelnummer
214132
Gebinde
25
KG
SCK
Ireks Aromalt
Backmittel für mild-aromatisches Kleingebäck
Artikelnummer
210105
Gebinde
25
KG
SCK
Ireks Aromapaste
Malz-Aromapaste zur Intensivierung des Geschmacks und Verbesserung der Gebäckqualität
Artikelnummer
211699
Gebinde
10
KG
EI
Ireks Backextrakt
Malzextrakt für Weizenkleingebäck und Schrotbrot
Artikelnummer
210096
Gebinde
15
KG
KN
Ireks Brezel Profi
Ireks BREZEL-PROFI - Backmittel für Laugenbrezen.
Artikelnummer
213330
Gebinde
25
KG
SCK
Ireks Brezelback
Backpaste mit Salz für feine Laugengebäcke
Artikelnummer
212490
Gebinde
12,5
KG
EI
Ireks Brotback
Backmittel für Weizenkleingebäck - Pulver Anwendung / Zugabe: 2,5%.
Artikelnummer
215320
Gebinde
25
KG
SCK
Ireks Brötchenback
IREKS-BRÖTCHENBACK - Backmittel für mild-aromatisches Kleingebäck für alle Kälteführungen, Anwendungsmenge: 3 - 4 %
Artikelnummer
215321
Gebinde
25
KG
SCK
Ireks Classic Baguette
Backmittel für Baguette/-brötchen und Weißbrotspezialitäten
Artikelnummer
211921
Gebinde
25
KG
SCK
Ireks Corn Pepp
Premix für Malz-, Mehrkorn- und Spezialgebäck
Artikelnummer
211044
Gebinde
25
KG
SCK
Ireks Craft Malz
Aromatisches Malzcuvée für individuelle Malz-Backwaren
Artikelnummer
214518
Gebinde
25
KG
SCK
Ireks DINKELVOLLKORN-TOPPING
Crunchiges Dinkelvollkorn-Topping zur individuellen Veredelung von Backwaren
Speziell ausgewähltes Dinkelvollkornextrudat
geschmackliche und optische Aufwertung der Gebäckkruste
Inspiration für individuelle Backwaren
Differenzierung zu gängigen Saatentoppings
Flexibler Anwendungsbereich
ready-to-use-Topping mit guter Lagerfähigkeit
sehr gute Haftung auf der Oberfläche
harmoniert perfekt mit Vollkorngebäcken
Dekorative, kontrastreiche Gebäckoptik
optische Abgrenzung in der Ladentheke
besonderes Geschmackserlebnis durch zart-knusprigen Biss
länger anhaltende Rösche beim Gebäck
Artikelnummer
215791
Gebinde
8
KG
KT
Ireks Das Abendbrot
Premix für eiweißreiches Weizenvollkornbrot
Artikelnummer
212803
Gebinde
25
KG
SCK
Ireks Delikatess Kruste
Premix für Dreikornbrot mit Sonnenblumenkernen und Calcium
Artikelnummer
210632
Gebinde
25
KG
SCK
Ireks Dinkel Honig Krustis
Premix für rustikales Dinkelkleingebäck mit Ölsamen, Lupinenschrot und Honig
Artikelnummer
211920
Gebinde
25
KG
SCK
Ireks Dinkel Ruchmehl Brot
IREKS-DINKEL-RUCHMEHL-BROT - Premix für rustikales Dinkel-Ruchmehl-Brot 100%.
Artikelnummer
215172
Gebinde
25
KG
SCK
Ireks Dinkel-Karamellmalz
Dinkel-Aroma-Malzmehl zur Veredelung von Geruch und Geschmack
Artikelnummer
214740
Gebinde
12,5
KG
SCK
Ireks Dinkelberger Vollk
Premix für saftiges Dinkelvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen
Artikelnummer
211829
Gebinde
25
KG
SCK
Ireks Dinkelmalz-Kruste
Hochwertiger Dinkel (Mehl und Flocken) – kombiniert mit aromatischem Dinkelmalz, Sonnenblumenkernen, Lupinenschrot und Sesam
Auslobung „100 % Dinkel“ (bezogen auf Getreidemahlerzeugnisse)
perfekt aufeinander abgestimmte Rohstoffe in konstanter Qualität
wiederentdeckte Getreideart „Dinkel“ als beliebte Alternative zu Weizen
Artikelnummer
212041
Gebinde
25
KG
SCK
Ireks Dinkelspitz
Premix für kerniges Dinkelkleingebäck mit Leinsamen, Lupinenschrot und Gewürz
Artikelnummer
212040
Gebinde
25
KG
SCK
Ireks Dinkelvollkorn Sauerteig
Ireks Dinkelvollkorn-Sauerteig - Dinkelvollkornsauerteig, getrocknet.
Artikelnummer
214918
Gebinde
20
KG
SCK
Ireks Eiszeit
Backmittel für malzig-aromatisches Kleingebäck, speziell für moderne Kälteführungen
Artikelnummer
212396
Gebinde
25
KG
SCK
Ireks Eiszeit Aroma Plus
Aroma-Malz zur Intensivierung von Geruch und Geschmack
Artikelnummer
213715
Gebinde
20
KG
SCK
Ireks Eiszeit Eco
Backmittel für aromatisches Kleingebäck, speziell für moderne Kälteführungen
Artikelnummer
213541
Gebinde
25
KG
SCK