Vormischung zur Herstellung von Biskuitböden.

sorgfältig ausgewählte Rohstoffe

Vormischung zur Herstellung von Biskuitböden und Rouladen. Unübertroffen im Geschmack, Volumen, Schnittfestigkeit und in der Frischhaltung.

Kakaohaltige Vormischung zur Herstellung saftiger Schnitten und anderer Sandkuchengebäcke mit dem aussergewöhnlich aromatisch - kräftigen Kakaogeschmack und einer sehr langen Frischhaltung.

Vormischung zur Herstellung feiner Quarkbällchen ohne Zugabe von Frischquark.

Für traditionell gekochte Creme mit feinem Bourbon-Vanille Aroma und einem zarten Schmelz.

Hochwertige Vormischung zur Herstellung einer back- und frosterfesten Bourbon Vanille Kaltcreme mit dem einzigartigen Geschmack der echten Vanilleschote.

Vormischung zur Herstellung von Gebäcken aus Brandmasse wie z.B. Spritzkuchen, Windbeutel, Eclairs, Rosinenballen und Flockenböden. Enthält hohen Eianteil.

Vormischung zur Herstellung von typisch französischen Hefefeingebäcken mit hohem Ei - und Fettanteil.

50%ige Vormischung zur Herstellung von Butterhefegebäcken. Enthält bereits Butter.

Eine ausgewogene Mischung aus Roggen, Hafer, Weizen, Gerste, Maisflocken und Sonnenblumenkernen zur Herstellung von Müsli- Gebäcken mit z. B. Dreisaat- Spezialmehl.

40%ige Vormischung zur Herstellung von: Weizenmischbrot mit ca. 3,4 % Chiasamen (Salvia hispanica) und Weizenmischbrötchen mit ca. 3,9 % Chiasamen (Salvia hispanica).

30%ige Vormischung zur Herstellung von: Weizenmischbrötchen mit ca. 3,9 % Chiasamen (Salvia hispanica).

Vormischung zur Herstellung dunkler Biskuitböden, Rouladen, Sachertorten, Herrentorten und anderen, feinen Schoko- Spezialmassen mit langer Frischhaltung. Besonders starker Geschmack nach Kakao.

Vormischung zur Herstellung von Schokobiskuitböden- und Rouladen, Sachertorten, Herrentorten und anderen feinen Schoko-Spezialmassen mit langer Frischhaltung und hervorragendem Geschmack.

Kaltcremepulver zur Herstellung von Grund-, Back-, Füllcremes mit sehr feinem Vanille-Karamell- Geschmack. Back- und frosterfest.

Kaltcremepulver mit Vanillegeschmack zur Herstellung von Grund-, Back-, Füll- und Butter-cremes. Back- und frosterfest. Enthält ausschließlich Milchfett und ist daher zur Herstellung von Buttercremes und Buttergebäcken geeignet.

Kaltcremepulver mit Vanillegeschmack zur Herstellung von Grund-, Back-, Füll- und Butter-cremes. Back- und frosterfest. Enthält ausschließlich Milchfett und ist daher zur Herstellung von Buttercremes und Buttergebäcken geeignet.

Vormischung zur Herstellung von hochfeinen, sahnigen Füllcremes. Für alle Gebäcke, die nach dem Backen gefüllt werden.

Kaltcreme zur Herstellung von Grund-, Back-, Füllcremes mit einem feinen Geschmack und besonders zartem Schmelz. Sehr breiter Anwendungsbereich. Back- und frosterfest.

15%ige Vormischung für Croissant mit schöner Blätterung. Besonders geeignet für gefrorene Teiglinge.

Vormischung zur Herstellung einer Schoko-Rührmasse. Die Gebäcke besitzen den vollen, herbaromatischen Geschmack des Kakaos.

Spezialmischung für KOMPLET Dreisaat-Brötchen, -Stangen, -Partygebäcke und -Brot. 

Besonders schmackhaft mit den drei wertvollen Saaten: Lupinen-, Sesam- und Leinsaat.