Komplet Easy Backform
Rechteckige, stabile, Backform zur Herstellung von kleinen Gebäcken. Außen bedruckt mit braunem Holzmuster. Maße: Länge x Breite (unten): 100 x 80 mm; Länge x Breite (oben): 120 x 105 mm; Höhe: 60 mm.
Artikelnummer
611329
Gebinde
375
ST
KT
Komplet Florenta
Vormischung zur Herstellung von Florentinern, Bienenstich, Nussknackern, Mandelschnitten, Kokosecken usw.
Produktvorteile
pulverisierte Vormischung
sehr zeitsparende Verarbeitung – Masse wird nicht gekocht
wird nur mit den Zutaten wie Mandeln, Zitronat usw. trocken vermischt
kann sofort verarbeitet werden
große Rezeptvielfalt
Artikelnummer
200289
Gebinde
10
KG
SCK
Komplet Florenta
Vormischung zur Herstellung von Florentinern, Bienenstich, Nussknackern, Mandelschnitten, Kokosecken usw.
Artikelnummer
200085
Gebinde
5
KG
KT
Komplet France Baguette 10
Vormischung für französische Stangenbrote sowie Baguettebrötchen. Hergestellt nach original französischer Rezeptur. Mit hohem Krustenanteil, großporiger Krume, hervorragendem Geschmack.
Artikelnummer
200275
Gebinde
25
KG
SCK
Komplet Gourmet Haselnussfüllung OE
Komplet Gourmet Haselnussfüllung - Konzentrat zur Herstellung von Nussfüllungen.
Artikelnummer
209092
Gebinde
20
KG
SCK
Komplet Gourmet Käsekuchen
Vormischung zur Herstellung feinster Käsekuchen und Käsetorten. Vollmundiger und frischer Geschmack. Gleichmäßige und cremige Struktur. Sichere Verarbeitung bei gleichzeitiger Zugabe von Frischquark.
Artikelnummer
201920
Gebinde
10
KG
SCK
Komplet Gourmet Muffin
Vormischung zur rationellen Herstellung von typisch amerikanischen Muffins und Schnitten. Softiges Gebäck mit einer zarten Struktur und einer hervorragenden Frischhaltung.
Artikelnummer
202277
Gebinde
10
KG
SCK
Komplet Hefeteig
Vormischung zur Herstellung von Hefeteigen. Mit verbesserter Frischhaltung.
Produktvorteile:
zur Herstellung aller Hefeteiggebäcke
rationell und sicher
mit verbesserter Frischhaltung
Artikelnummer
200046
Gebinde
25
KG
SCK
Komplet Hefeteig Premium 10
Eine 10%ige Vormischung zur Herstellung von Hefe - und Plunderteigen.
Artikelnummer
203325
Gebinde
10
KG
SCK
Komplet Honig-Lebkuchen
Vormischung zur Herstellung feiner Honig-Lebkuchengebäcke.
Produktvorteile
es kann ein Basisteig für sehr viele verschiedene Rezepte hergestellt werden
es wird nur Wasser und Mehl zugegeben
geringe Fehlerquote beim Abwiegen
der Teig wird 24 Stunden vor der Weiterverarbeitung hergestellt
er kann bis zu 3 Tage im gekühlten Zustand verarbeitet werden
Artikelnummer
200254
Gebinde
15
KG
SCK
Komplet Jogosoft
Vormischung mit Joghurt für die Herstellung von saftigen Schnitten und anderen Sandkuchengebäcken. Kein Absinken der Auflage (Früchte, Grundcremes usw.) beim Backen.
Artikelnummer
200326
Gebinde
25
KG
SCK
Komplet Kapseln Sun Muffin
Artikelnummer
610385
Gebinde
300
ST
GBD
Komplet Kiddy Choco Softy
Kakaocreme zum Füllen, Aromatisieren und Garnieren. Hervorragende Back- und Frosterfestigkeit.
Produktvorteile
bei Zimmertemperatur gelagert, sofort gebrauchsfertig aus dem Kunststoffeimer
zum Veredeln sämtlicher Gebäcke vor oder nach dem Backen wie z.B. zum Füllen von Berlinern, Croissants oder auch Teegebäcken
sehr gut als Filigrandekor geeignet
intensives Aroma von Schokolade
back – und frosterfest
Artikelnummer
200293
Gebinde
10
KG
Eimer
Komplet Kiddy Choco softy
Kakaocreme zum Füllen, Aromatisieren und Garnieren. Hervorragende Back- und Frosterfestigkeit.
Artikelnummer
201945
Gebinde
10
KG
EI
Komplet Kiddy Fix Gel Aprikose
Gebrauchsfertiger Geleeguss mit Aprikosengeschmack für Sprühmaschinen und Sprühanlagen. Es wird kein Wasser mehr zugegeben.
Artikelnummer
201755
Gebinde
15
KG
KT
Komplet Kiddy Fruit schwarze Kirsche
Gebrauchsfertige, back- und frosterfeste Kirschfüllung mit 55% Fruchtanteil. Zum Füllen von Torten z. Bsp. Schwarzwälder Kirschtorte, Gebäcken und Desserts.
Artikelnummer
201753
Gebinde
12
KG
EI
Komplet Kiddy Gel Aprikose
Aprikosen-Gel-Konzentrat von hoher Ergiebigkeit zum Abglänzen von Torten, Gebäcken, Schnitten, Desserts und dergleichen.
Artikelnummer
200291
Gebinde
14
KG
EI
Komplet Kiddy Gel Erdbeer
Erdbeer-Gel-Konzentrat von hoher Ergiebigkeit zum Abglänzen von Torten, Gebäcken, Schnitten, Desserts usw.
Artikelnummer
200292
Gebinde
14
KG
EI
Komplet Kiddy Noisette softy
Nuss-Nougat-Creme zum Füllen, Aromatisieren und Garnieren. Hervorragende Back- und Frosterfestigkeit.
Artikelnummer
201871
Gebinde
10
KG
EI
Komplet Kiddy Pistazie Softy/RSPO-SG
Gebrauchsfertige Pistaziencreme zum Füllen, Aromatisieren und Garnieren
Artikelnummer
203518
Gebinde
6
KG
EI
Komplet Kochcreme
Für traditionell gekochte Creme mit feinem Vanillegeschmack und einem zarten Schmelz.
Artikelnummer
200270
Gebinde
10
KG
SCK
Komplet Kokosmakronen 2X5 kg
Trockenmischung zur Herstellung von Kokosmakronen, feinen Backwaren und ähnlichen Anwendungen.
Produktvorteile
einfache Handhabung
es wird nur Wasser zugegeben
geringe Fehlerquelle
die Gebäcke haben eine lange Frischhaltung und einen vollmundigen Kokosgeschmack
Artikelnummer
201250
Gebinde
10
KG
KT
Komplet Kompletin Schneideöl
Harzfreies, rein pflanzliches Öl zum Einfetten aller mechanischer Teile an Bäckereimaschinen wie z.B. Brotschneidemaschinen, Schnittbrotgatter und Teigteilmaschinen.
Artikelnummer
201450
Gebinde
25
KG
KN
Komplet Kompletin plastisch
Ein wasserfreies Trennmittel plastisch. Für alle Backwaren.
Artikelnummer
200511
Gebinde
4
KG
EI