Durch ihre geschmeidige, plastische Konsistenz ist die Plundermargarine Grand Patissier Plunder von MeisterMarken leicht zu verarbeiten, für saftige Gebäcke mit ebenmäßiger Blätterung, zartem Abschmelzverhalten und großem Volumen. Die Spezialmargarine mit RSPO-zertifiziertem Palmöl enthält Sahne für einen abgerundeten Geschmack.

Die hochwertige Ziehmargarine Grand Patissier Zieh von MeisterMarken enthält RSPO-zertifiziertes Palmöl und gewährleistet hohe Touriersicherheit. Feinste Margarinelagen sorgen für ein optimales Hochziehen der Gebäcke, eine filigrane Blätterung und einen einzigartig zarten Biss.

Homann Zieh-Platte von MeisterMarken ist eine strapazierfähige Ziehmargarine mit hoher Verarbeitungssicherheit. Sie ist vegan, enthält RSPO-zertifiziertes Palmöl und eignet sich für die Herstellung von Blätter- und Plunderteiggebäcken mit goldbrauner Farbe und zarter Blätterung.

Homann Back von MeisterMarken ist eine Backmargarine zur Herstellung von Hefe- und Mürbeteigen sowie Streuseln. Durch ihre etwas festere Konsistenz ist die vegane Spezialmargarine mit RSPO-zertifiziertem Palmöl auch bei höheren Temperaturen verarbeitungssicher.

Mit Homann Creme von MeisterMarken lassen sich Krems, Füllungen und Spritzgebäck herstellen. Die vegane Crememargarine enthält RSPO-zertifiziertes Palmöl, ist stabil gegen Überschlagen und zeichnet sich durch gute Schnitt- und Standfestigkeit aus.

Homann Croissant-Plunder-Platte von MeisterMarken ist eine Plundermargarine zur Herstellung besonders lockerer Croissants und Plundergebäcke mit feiner Blätterung und großem Volumen. Das vegane Produkt enthält RSPO-zertifiziertes Palmöl und ist hervorragend für die maschinelle Verarbeitung geeignet.

Meister Kokos von MeisterMarken ist ein Trockenprodukt für die Herstellung von Kokosgebäcken. Die enthaltenen, erlesenen Zutaten garantieren Gebäcke von gleichbleibend guter Qualität und lockerer Struktur mit guter Saftigkeit und aromatischem Kokosgeschmack.

Magic Glaze von MeisterMarken ist eine gebrauchsfertige, ungesüßte Glanzstreiche auf pflanzlicher Basis ohne Zusatzstoffe. Das vegane Clean-Label-Produkt eignet sich als Eistreich-Alternative und verleiht den Gebäcken einen anhaltenden und gleichmäßigen Glanz. Die Glasur wird vor dem Backen mit dem Sprühgerät, der Sprühanlage oder mit dem Pinsel aufgetragen. Aufgrund der Herstellung mit UHT-Technologie ist eine ungekühlte Lagerung des ungeöffneten Produktes möglich.

Meister Maitre-Croissant-fin Jumbo von MeisterMarken wird nach einer speziellen Komposition hergestellt und enthält RSPO-zertifiziertes Palmöl. Mit der veganen Plundermargarine lassen sich besonders lockere Croissants mit typischer Blätterung, attraktivem Volumen und aromatischem Geschmack herstellen.

Marguerite Croquant Fruits Rouge PO MB von MeisterMarken ist eine hochwertige Melange aus weißer Schokolade, Mandeln, Knusperflakes und aromatischen Erd- sowie Himbeeren zur Veredelung von Feingebäck, Pralinen, Eis oder Cremes. Sie lässt sich direkt aus dem Eimer oder leicht temperiert verarbeiten und enthält RSPO-zertifiziertes Palmöl.

Marguerite Vanille-Kochcreme von MeisterMarken ist die perfekte Grundlage für individuelle Gebäckkreationen mit Vanillecreme. Die Premium-Kochcreme eignet sich für gebackene und ungebackene Anwendungen und überzeugt mit natürlichem Vanillearoma, köstlichem Geschmack und einzigartiger Konsistenz.

Meister Amarena-Kirsch-Füllung von MeisterMarken ist eine gebrauchsfertige, vegane Fruchtfüllung. Das Clean-Label-Produkt zeichnet sich durch einen sehr guten Geschmack und eine glänzende Optik aus.

Meister Apriko-Gel von MeisterMarken ist ein gebrauchsfertiges Gel-Produkt zum Abglänzen und Gelieren von Feingebäcken. Es enthält Aprikosenmark und ist besonders hochwertig. Das vegane Clean-Label-Produkt ist sprüh-, gieß- und streichfähig sowie frosterstabil und lässt sich vielseitig einsetzen.

Meister BHT fresh von MeisterMarken ist eine Backmischung (50 %) für die Herstellung von Butter-Hefefeinteigen. Sie zeichnet sich durch eine sehr gute Gärstabilität, hohe Tragfähigkeit und unübertroffene Frischhaltung aus.

Meister Berliner Spezial von MeisterMarken ist eine Backkrem mit RSPO-zertifiziertem Palmöl zur Herstellung von Berlinerteigen, die durch hohe Gärstabilität und problemlose Aufarbeitung großer Teigmengen überzeugt. Mit dem Clean-Label-Produkt gelingen saftig-lockere, aromatische Gebäcke mit kurzem Biss.

Meister Berliner Tradition von MeisterMarken ist ein Vollmix für die Herstellung zarter Berliner nach handwerklicher Art. Das Clean-Label-Produkt zeichnet sich durch plastische Teige, optimalen Pfannentrieb, stabile Kragenbildung, gute Gärstabilität und einen abgerundeten Geschmack aus.

Meister Biskuit von MeisterMarken ist ein Vollmix für Biskuitmassen. Böden und Rouladen lassen sich damit nach derselben Rezeptur herstellen. Das Clean-Label-Produkt eignet sich für das Backen im Stikkenofen und sorgt für hohe Gebäck-Elastizität und somit eine sehr gute Rollfähigkeit von Rouladen.

Meister Biskuit Spezial von MeisterMarken ist ein Vollmix für die sichere Herstellung von extra hohen Biskuitböden. Das Produkt zeichnet sich durch eine besondere Ergiebigkeit aus. Auf Grund seiner Vielseitigkeit eignet es sich auch für weitere Anwendungen wie zum Beispiel Rouladen.

Meister Blaubeer-Füllung von MeisterMarken ist eine gebrauchsfertige, vegane Blaubeer-Füllung mit stückiger Konsistenz. Sie ist backfest, gefrierstabil und eignet sich auch für ungebackene Anwendungen.

Meister Brand von MeisterMarken ist ein Vollmix für die sichere und rationelle Herstellung von Gebäcken aus Brandmasse. Das Produkt enthält RSPO-zertifiziertes Palmöl und zeichnet sich durch eine hohe Massenstabilität und besonders gleichmäßige Backergebnisse aus.

Meister Butter-Hefe-Quarkteig von MeisterMarken ist ein Vollmix mit RSPO-zertifiziertem Palmöl zur sicheren Herstellung von Butter-Hefe-Quarkteigen mit besonders schönem Volumen und guter Tragfähigkeit. Die Gebäcke zeichnen sind durch eine feine Butter-Vanille-Note und eine gute Frischhaltung aus.

Meister Butter-Amerikaner von MeisterMarken ist ein Vollmix für Butter-Amerikaner, Amerikanerspezialitäten und Blechkuchen, der auch für andere Gebäckarten hervorragend geeignet ist. Er zeichnet sich durch hohe Herstellungssicherheit aus und lässt sich problemlos maschinell verarbeiten.

Meister Butterberliner Spezial von MeisterMarken ist eine Backkrem zur Herstellung von Butterberlinern, Berlinern mit Butter und Butter-Hefefeinteigen. Das Clean-Label-Produkt steht für hohe Verarbeitungssicherheit und für zarte Berliner mit kurzem Biss und feiner Butternote.

Meister Butterberliner Spezial von MeisterMarken ist eine Backkrem zur Herstellung von Butterberlinern, Berlinern mit Butter und Butter-Hefefeinteigen. Das Clean-Label-Produkt steht für hohe Verarbeitungssicherheit und für zarte Berliner mit kurzem Biss und feiner Butternote.