BÄKO Aprikosen halbe Frucht - Aprikosenhälften geschält und gezuckert. 850 ml Dose / 12 Dosen im Karton

BÄKO Aromabecher Coffee-Cup Frisch vom Meister, 200ml, Ø 80 mm - 50 Stück in der Stange 20 Stangen im Paket

BÄKO Aroma Becher Coffee-Cup Frisch vom Meister, 300ml, Ø 90mm - 50   Stück in der Stange 20 Stangen im Karton

BÄKO Perfekt  Backtrennpapier 45cm x 200m, beidseitig silikonisiert - 6 Rollen im Karton 

BÄKO Perfekt Backtrennpapier 50cm x 200m, beidseitig silikonisiert - 6 Rollen im Karton 

BÄKO Backtrennpapier PERFEKT Backtrennpapier 57cm x 200m, beidseitig silikonisiert, Pergamentersatz - 6 Rollen im Karton 

BÄKO Backtrennpapier Perfekt Zuschnitte 57 x 78 cm, beidseitig silikonisiert - 1.000 Stück im Karton 

BÄKO Backtrennpapier Perfekt - Verhindert zuverlässig das Anhaften des Backgutes, 60x40 cm, 1.000 Stück im Karton 

Reiner Blütenhonig entsprechend der Honigverordnung ohne Chinaanteil

BÄKO Bio Dinkelmehl Type 630
Helles, fein ausgemahlenes Dinkelmehl in Bio-Qualität für vielseitige Anwendungen in Backstube und Konditorei.

Eigenschaften: Mildes, leicht nussiges Aroma, gute Wasseraufnahme, feine Mehlstruktur; ideale Alternative zu Weizenmehl Type 550.

Anwendung: Optimal für helle Dinkelbrote und -brötchen, Feingebäck, Hefeteige, Kuchen und Plundergebäcke.

Vorteile: Sorgt für lockere Krume, angenehmen Biss und eine natürliche, aromatische Note in Bio-Qualität.

Gebinde / Lagerung: Sackware; trocken und kühl lagern.

BÄKO Bio Dinkelvollkornmehl
Aus dem ganzen Dinkelkorn gewonnenes Vollkornmehl in hochwertiger Bio-Qualität mit kräftigem, leicht nussigem Aroma.

Eigenschaften: Hoher Ballaststoff- und Mineralstoffgehalt, vollmundige Aromabildung, gute Wasserbindung.

Anwendung: Ideal für vollwertige Dinkelbrote, Dinkelvollkornbrötchen, Sauerteigführungen sowie aromatische Mischbrote.

Vorteile: Sorgt für saftige Krume, lange Frischhaltung und eine natürliche, kräftige Geschmacksnote.

Gebinde / Lagerung: Sackware; kühl und trocken lagern.

Hergestellt aus ganzer gereinigter und geschälter Bio Gerste.

Bio Kürbiskerne, ohne Schale; gewaschen und gebürstet, maschinell gereinigt

Bio-Haselnusskerne braun (ohne Schale, mit Samenhaut). Hergestellt aus gesunden, reifen Bio-Haselnüssen Größe 11/13 mm.

Bio Roggenvollkornmehl
Aus dem ganzen Roggenkorn gewonnenes Vollkornmehl in Bio-Qualität mit vollmundigem, kräftigem Aroma.

Eigenschaften: Hoher Ballaststoff- und Mineralstoffgehalt, dunkle, aromatische Mehlbasis, optimale Wasseraufnahme.

Anwendung: Ideal für kräftige Roggenbrote, Vollkornbrote, Sauerteigführungen sowie für Mischbrote mit rustikaler Note.

Vorteile: Sorgt für lange Frischhaltung, intensive Geschmacksbildung und eine saftige, standfeste Krume.

Gebinde / Lagerung: Sackware; trocken und kühl lagern.

Rohrrohrzucker, aus kontrolliert biologischem Anbau

BÄKO Bio Walnusskernbruch. 10 kg im Karton

Weizenmehl mit sichtbaren Kleiebestandteilen

BÄKO Bäckerblume, 1kg, BÄKO Weizenmehl Type 405 - 10 Pakete im Gebinde

Für eine traditionelle, gekochte Creme mit feinem Vanillegeschmack.

Hartweizengrieß grob
Grob gemahlener Hartweizen für kräftige, strukturreiche Teige und eine intensive, goldgelbe Anmutung.

Eigenschaften: Hoher Klebergehalt, grobe Körnung, gute Wasseraufnahme, besonders formstabil.

Anwendung: Ideal für Pasta, Grießgebäck, Ciabatta, mediterrane Brote, Pizzateige sowie als Aufstreu für Bleche und Backwaren.

Vorteile: Sorgt für kräftige Kruste, bessere Teigstabilität und eine charakteristische, leichte Bissfestigkeit.

Gebinde / Lagerung: Sackware; trocken lagern.

BÄKO Kaiserkirschen - Entsteinte, leicht gezuckerte Kaiserkirschen. 850 ml Dose / 12 Dosen im Karton

Schwachentöltes Kakaopulver mit 20-22% Kakaobutter. Das Kakaopulver ist alkalisiert.