Ulmer Spatz Ulmer Brezelmalz

Unser Ulmer Brezelmalz von Ulmer Spatz ist ein pastenförmiges Brötchenbackmittel für die Herstellung von Laugengebäcken über Gärzeitsteuerung. Mit dem veganen Produkt gelingen glatte, plastische und gut dehnbare Teige sowie aromatische Gebäcke mit goldbrauner Krustenfärbung und attraktivem Glanz.