Farine de seigle et d'épeautre Grüninger type 1200 Premium

**Farine d'épeautre bise de type 1200:**, farine d'épeautre grossièrement moulue
**Caractéristique 1200:** Environ 1 200 mg de minéraux pour 100 g - profil de couleur et d'arôme prononcé
**Caractéristiques:** Grande rétention d'eau, structure de pâte maniable, bonne teneur en éléments nutritifs
**Utilisation:** pains rustiques à l'épeautre, pains mixtes, levains, pâtisseries salées
**Bénéfices:** Arôme intense, meilleure conservation, plus de fibres et de minéraux