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Artikelbeschreibung
Roggenflocken werden aus ganzen Roggenkörnern durch Dämpfen und Walzen hergestellt. Sie eignen sich ideal zur Herstellung von kräftigen Roggenbroten, Brötchen, Müslibrötchen oder Bratlingen und sorgen für eine kernige Struktur sowie ein herzhaft-nussiges Aroma. Auch als Dekor auf Gebäck oder als Zutat in Müslimischungen sind sie vielseitig einsetzbar.
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