flocons de seigle

Les flocons de seigle sont fabriqués à partir de grains de seigle entiers par cuisson à la vapeur et roulage. Ils sont idéaux pour préparer des pains de seigle copieux, des petits pains, des petits pains au muesli ou des galettes et offrent une structure copieuse et un arôme de noisette copieux. Ils peuvent également être utilisés de diverses manières, par exemple pour décorer des pâtisseries ou comme ingrédient dans des mélanges de muesli.