Flocons de malt de seigle à mouture lente

Flocons de malt produits par un procédé de maltage spécial, pour une structure de pâte rustique et granuleuse dans le pain et les petits pains. • Goût naturel, malté et sucré • La couleur de la mie est légèrement rehaussée • 100 % de seigle complet Dosage : 10 à 50 % des produits céréaliers